OVER ONS


Afgelopen zomer bezochten we ons vaste vakantieadres in Moniga del Garda. Na twee heerlijke weken genieten, kwamen we weer thuis en het eerste dat je dan doet, is een een bakkie koffie zetten om bij te komen van de reis. Viel dat even tegen.....!

Sterker nog, we verlangden zo naar onze 'eigen' koffie uit Italië dat, na enkele dagen overleggen, we tot de conclusie kwamen dat we deze koffie naar Nederland moesten halen. Zo gezegd, zo gedaan....en 2 september zaten we weer in de auto richting Italië voor een nieuwe uitdaging:

Nederland kennis laten maken met de de koffie van 10 Miglia Caffe!


Wat maakt de koffie van 10 Miglia Caffè zo bijzonder?

 

Bij ons bezoek aan de branderij van 10 Miglia Caffè werd ons al gauw duidelijk dat het 'roasten' van de bonen op zeer innovatieve wijze gebeurt. In een tijdsbestek van slechts 300 seconden is een volledige branding afgerond (van groene boon tot gebrande boon). En het resultaat is dan ook verbluffend:

Een gezonde, niet verbrandde koffieboon, rijk van aroma's!